K.N.M. zuivelfabriek Oosterlittens
In het begin van de tachtiger jaren van de 19e eeuw kwamen de eerste zuivelfabrieken. De K.N.M. (N.V. Nederlandsche Maatschappij van Kaas- en Roomboterfabrieken) werd in 1882 opgericht. De K.N.M.-fabrieken stonden aan het begin van fabrieksmatige zuivelbereiding in Friesland.
De directie van de K.N.M.-fabrieken in Friesland had ook op Easterlittens het oog laten vallen als mogelijke vestigingsplaats voor een zuivelfabriek. Op 10 augustus 1887 werd besloten tot de bouw van de zuivelfabriek op de Hoge drie tegenover Huylckenstein. De bouw van de fabriek verliep voorspoedig en in het najaar van 1888 kon men gaan proefdraaien. Op 1 januari 1889 werd de fabriek volop in werking gesteld. Uit de melk werd aanvankelijk alleen boter en kaas gemaakt. In 1928 heeft de fabriek zich mede toegelegd op het melkinrichtingsbedrijf.
In 1982 werd de zuivelfabriek gesloten. In 1996 is een deel van de gebouwen gesloopt. Het ketelhuis en de schoorsteenpijp zijn behouden.
Colofon
J. Oostra, Uit de gescheidenis van Oosterlittens.
